PROBIOTYKI to żywe drobnoustroje, które podane w odpowiedniej ilości wywierają odpowiedni wpływ na zdrowie gospodarza (WHO/FAO 2001). Probiotyczne szczepy bakterii to takie, które są w stanie przetrwać w przewodzie pokarmowym, wykazując aktywne działanie i nie wywołując jakichkolwiek skutków ubocznych. Probiotyki umożliwiają jelitu grubemu pełnić jego funkcje oczyszczające i detoksykacyjne organizmu, poprawiając perystaltykę jelit i obniżając masę stolca. Probiotyki wpływają na odporność naszego organizmu poprzez stymulację system immunologiczny. Stwierdzono, że probiotyki skutecznie działają przy infekcjach dróg moczowo-płciowych i przy zespole nadwrażliwego jelita. Każda osoba przyjmująca antybiotyki powinna zadbać o dostarczenie odpowiedniej ilości probiotyków, gdyż każda kuracja antybiotykowa niszczy naszą korzystną mikroflorę.
PREBIOTYKI to składniki pokarmowe, które nie podlegają trawieniu a ich korzystny wpływ na organizm polega na stymulowaniu wzrostu i aktywności probiotyków. Jednymi z najcenniejszych probiotyków to fruktooligosacharydy. Ponieważ pomiędzy probiotykami a prebiotykami istnieje ścisła korelacja, warto stosować takie suplementy diety, które w swoim składzie zawierają obie te substancje co poprzez efekt synergii zwiększy skuteczność preparatu.
MAKROBIOTYKI. Określenie "makrobiotyczne" zostało pierwszy raz użyte przez Hipokratesa i oznacza z języku greckim "wielkie życie" lub "długie życie". Określił on tak ludzi, którzy żyli długo i byli zdrowi. Makrobiotyka kładzie nacisk na łączeniu w jednym posiłku płatków, ziarnen, roślin strączkowych, warzyw, glonów, sfermentowananych warzyw i owoców, które to stworzą równowagę zwaną jako Yin i Yang.
