Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (EFA – Essential Fatty Acids) należą do grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ponieważ nie mogą być syntetyzowane w organizmie człowieka, muszą być dostarczone w diecie lub poprzez suplementy diety. Istnieją dwa rodzaje kwasów EFA: Omega-3: kwas alfa linolenowy (ALA), kwas eikozanopenaenowy (EPA), kwas dokozaheksaenowy (DHA) oraz Omega-6: kwas linolowy (LA), kwas alfa linolenowy (GLA), kwas dihomo alfa linolenowy (DGLA) i kwas arachidonowy (AA). W celach prozdrowotnych i profilaktycznych powinna być utrzymana proporcja: więcej kwasów Omega-6 aniżeli Omega-3.
Suplementacja kwasami Omega-3 i Omega-6 sprawia, że w naszym organizmie prawidłowo przebiegają różnorodne procesy życiowe.
• Wzrasta poziom "dobrego cholesterolu" HDL i jednoczesne obniża się poziom "złego cholesterolu" LDH oraz trójglicerydów we krwi, co ochrania nasze żyły i tętnice przed miażdżycą oraz zmniejsza się prawdopodobieństwo wystąpienia różnych chorób układu krążenia.
• Są niezbędne dla prawidłowej pracy mózgu oraz centralnego układu nerwowego – szczególnie duże znaczenie ma kwas DHA, który stanowi aż 60% naszej kory mózgowej. Kwas DHA jest niezbędny do właściwego funkcjonowania ośrodka wzroku i koordynacji oraz podnosi zdolność uczenia się.
• Wpływają dobroczynnie na skórę, włosy i paznokcie. Przy stałej suplementacja skóra staje się bardziej elastyczna, nie wysusza się a kolor się wyrównuje.
• Suplementacja kwasami EFA pomaga łagodzić stany zapalne stawów i kręgosłupa.
• Kwasy tłuszczowe EFA nie odkładają się w komórkach tłuszczowych przez co idealnie nadają się do diety redukującej tkankę tłuszczową.
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-9) podobnie jak kwasy Omega-3 i Omega- 6 zmniejszają stężenie "złego cholesterolu" podwyższając poziom "dobrego cholesterolu". Kwasy Omega-9 chronią układ krążenia, a przede wszystkim serce przed chorobą niedokrwienną i zawałem.
